Chcete rýchle, chutné a sýte raňajky, ktoré nezanechajú kopu špinavého riadu? Tajomstvo je v lavaši a iba dvoch ingredienciách, ktoré určite máte doma. Tento jednoduchý recept je ideálny na uponáhľané rána, keď nemáte čas, no chcete niečo lahodné. V tomto článku vám ukážeme, ako si pripraviť dokonalé raňajky za 5 minút s lavašom, syrom a vajcom. Vyskúšajte to a tento trik sa stane vaším obľúbeným!
Prečo je lavaš taký skvelý?
Lavaš je univerzálna základňa pre raňajky: je ľahký, chrumkavý a hodí sa k rôznym plnkám.
- Rýchlosť: Raňajky sú hotové za 5 minút bez zložitých postupov.
- Minimum riadu: Potrebujete len panvicu alebo mikrovlnku.
- Chuť: Lavaš je chrumkavý zvonka a mäkký vo vnútri, pričom plnka dodáva sýtosť.
Recept: Lavaš so syrom a vajcom
Tieto raňajky kombinujú chrumkavý lavaš, roztápajúci sa syr a jemné vajce.
Ingrediencie:
- 1 plát lavašu (hocijaký, tenký alebo arménsky)
- 1 vajce
- 50–70 g syra (ktorý sa dobre topí, napr. mozzarella alebo čedar)
Postup:
- Pripravte lavaš: Vystrihnite z lavašu štvorec alebo obdĺžnik, aby sa zmestil na panvicu.
- Pridajte plnku: Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle a rovnomerne rozložte do stredu lavašu. Na syr rozbite vajce.
- Zabaľte lavaš: Preložte lavaš do tvaru obálky alebo zrolujte, aby plnka ostala vo vnútri.
- Opečte: Rozohrejte panvicu na strednom ohni (bez oleja, ak je panvica nepriľnavá). Opekajte lavaš 2–3 minúty z každej strany, kým nezíska zlatistú farbu a chrumkavosť.
- Podávajte: Nakrájajte na porcie a vychutnajte si horúce!
Tip: Ak nemáte panvicu, zabaľte lavaš do fólie a ohrejte v mikrovlnke 1–2 minúty.
Prečo to funguje?
- Vajce: Dodáva sýtosť a krémovú textúru.
- Syr: Topí sa, vytvára lahodnú konzistenciu a bohatú chuť.
- Lavaš: Stáva sa chrumkavou základňou, ktorá nahrádza chlieb alebo pečivo.
Variácie pre pestrosť
Chcete raňajky ešte vylepšiť? Vyskúšajte tieto prísady:
- Bylinky: Pridajte štipku kôpru, petržlenu alebo zelenej cibuľky pre sviežosť.
- Šunka alebo saláma: Vložte pár plátkov pre mäsovú chuť.
- Omáčka: Pred plnením potrite lavaš kečupom, horčicou alebo smotanou.
Upozornenie: Nepreťažujte lavaš plnkou, aby sa pri balení neroztrhol.
Ako si uľahčiť prípravu?
- Pripravte vopred: Zabaľte lavaš s plnkou večer a uchovajte v chladničke. Ráno ho len opečte.
- Použite mikrovlnku: Ak nemáte čas na panvicu, 1–2 minúty v mikrovlnke postačia.
- Majte lavaš poruke: Dlho vydrží a je skvelý na rôzne rýchle recepty.
Tieto raňajky z lavašu, syra a vajca sú záchranou pre uponáhľané rána. Za 5 minút získate sýte, chutné jedlo bez námahy a špinavého riadu. Vyskúšajte tento trik ešte dnes a uvidíte, ako jednoducho začnete deň s dokonalými raňajkami! Aké sú vaše obľúbené rýchle raňajky?
